Jamones y Embutidos La Hoguera: En continuo crecimiento
La société EMBUTIDOS LA HOGUERA S.A. se trouve au centre du village de San Pedro Manrique, dans la province de Soria.
S’étendant sur 11 723 m2 environ, délimitée par plusieurs rues, sa façade principale donne sur la c/ Carrera Mediana, dans un environnement complètement rural où les espaces réservés aux industries sont très peu polluants.
San Pedro Manrique est le principal village de la province des Tierras Altas de Soria. Dans une région de montagne, marquée par une orographie abrupte et des vents puissants, les habitants sont réputés pour leur caractère vigoureux et endurci.
C’est dans cette province qu’ont été retrouvées des traces de dinosaures. Des restes préhistoriques, des grottes avec des peintures rupestres, d’anciennes mines aujourd’hui fermées, font de cette région une région unique dans un écrin naturel. Elle est arrosée par la rivière Cidacos.
Ses villages sont : Oncala, Las Aldehuelas, Valloria, Vizmanos, Santa Cruz de Yanguas, Villar del Río, Bretún, Cameros, San Pedro Manrique, San Martín, Valdelavilla, Magaña, Valtajeros, Villar, Ventosa de San Pedro, Matasejún, Los Campos, Valdelagua, Trébago.
NOS EXPLOITATIONS
Chez LA HOGUERA, nous cultivons nos terres et nous élevons nos porcs. La base génétique sur laquelle nous nous appuyons est la race DUROC, caractérisée par un apport de viande de qualité, ce qui s’ajoute à une alimentation entièrement naturelle, principalement constituée de céréales de la région, et nous garantissons une hygiène élevée des exploitations porcines qui sont situées dans un environnement naturel unique. Nous disposons ainsi de la meilleure matière première pour la fabrication de nos CHARCUTERIES, VIANDES MARINÉES ET JAMBONS ; notre PORC, le plus NATUREL