Jamones y Embutidos La Hoguera: En continuo crecimiento

La empresa. Calidad y Salud

QUALIDADE E SAÚDE

Na Embutidos La Hoguera entendemos a Qualidade como "a procura da excelência através do esforço contínuo em todas as áreas da empresa e de toda a equipa, para projetar, fabricar e comercializar produtos que não só satisfaçam os requisitos especificados pelos nossos clientes, mas que excedam as suas expectativas, garantindo a segurança alimentar, o respeito pelo meio ambiente e o compromisso com o ambiente social.”

Em matéria de saúde, os nossos produtos são saudáveis pois são elaborados a partir de porcos saudáveis, que vivem tranquilamente na nossa terra e não sofrem viagens desgastantes, nem manipulações. Além disso, a sua dieta à base de cereais, rica em vitaminas e proteínas, não contém gorduras saturadas (colesterol).

Evidentemente, os nossos produtos não têm OGMs nem gorduras "trans". São elaborados com a matéria-prima mais seleta e caracterizam-se por ter gorduras polinsaturadas benéficas para a saúde.

 

RESPEITO PELO MEIO AMBIENTE

A indústria conta atualmente com sumidouros sifónicos em toda a rede de saneamento interior, providos de dispositivos para retenção de sólidos.

Todas as águas residuais antes da sua descarga, são canalizadas para um sistema de pré-tratamento ou depuração primária, localizado na área industrial, dotado de filtro e depósito separador de gorduras. Após este tratamento, as águas são despejadas na rede geral, de onde se dirigem até à ETAR (estação de tratamento de águas residuais). Cumprimos rigorosamente a legislação ambiental vigente:

• Descargas com sistema de tratamento das mesmas, retirada da água salgada proveniente da salga e ETAR municipal.

• Não utilização de CFC na instalação frigorífica.

• Retirada por empresas autorizadas dos ossos e subprodutos provenientes da desmancha.

• Recolha das sobras de plástico e cartão, reutilizadas e recicladas por uma empresa autorizada.

 

ESTRATÉGIA DE FUTURO

Durante o ano de 2012, apesar da grave crise que o país viveu, a empresa Embutidos La Hoguera tem apostado na criação e consolidação do emprego, no aumento dos investimentos e na luta constante pela melhoria contínua, a segurança alimentar e a qualidade dos seus produtos.

O ano de 2013 vai ser fundamental para o desenvolvimento da Embutidos La Hoguera já que após os primeiros 25 anos de existência se inicia uma nova fase na qual se reforça mais ainda a estratégia da empresa, que se baseia na obtenção de uma empresa SÓLIDA, RENTÁVEL e de FUTURO, tendo como eixos para o conseguir:

• o desenvolvimento sustentável no meio rural,

• a inovação,

• o I+D+i,

• o respeito pelo meio ambiente,

• a conciliação da vida familiar e profissional.

 

NORMAS DE QUALIDADE ALIMENTAR

Na Embutidos La Hoguera temos o conceito de qualidade muito claro:

• Propriedade ou conjunto de propriedades inerentes a algo, que permitem a sua caracterização e valorização em relação aos demais da sua categoria.

• Superioridade ou excelência.

• Caráter, génio, índole.

Por isso, a Embutidos La Hoguera distingue-se por ter os mais prestigiados certificados de qualidade dentro do setor alimentar, como os que mostramos na parte superior.

Certificados de calidad
CERTIFOOD

CERTIFOOD
2018-06-25

Ver certificado
TIERRA DE SABOR

TIERRA DE SABOR
2016-03-29

Ver certificado
TORREZNO DE SORIA

TORREZNO DE SORIA
2018-09-21

Ver certificado
CERTIFICADO ENAC

CERTIFICADO ENAC
2018-05-15

Ver certificado
IFS FOODS

IFS FOODS
2018-04-04

Ver certificado
EUROFINS

EUROFINS
2017-09-08

Ver certificado
SOHISCERT

SOHISCERT
2018-02-15

Ver certificado
BRC

BRC
2018-05-14

Ver certificado