Jamones y Embutidos La Hoguera, Sabor de Antaño
L’industria EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. è ubicata all’interno dell’area urbana di San Pedro Manrique, Soria. Occupa un appezzamento di 11.723 m2 circa di superficie, è delimitata da vialetti e la sua facciata principale è rivolta alla c/Carrera Mediana, si trova in un ambiente eminentemente rurale, nel quale le zone specificamente industriali emettono minimi contenuti inquinanti. San Pedro Manrique è il capoluogo della comarca delle Tierras Altas di Soria. È una zona di gruppi montuosi, dall’orografia brusca, con forti venti e gente dura e coriacea. In questa comarca furono rinvenute le impronte dei dinosauri. Rinvenimenti preistorici, caverne con pitture rupestri, antiche miniere, ora chiuse, rendono questa zona un impareggiabile sito naturale. È bagnata dal fiume Cidacos. I suoi comuni sono: Oncala, Las Aldehuelas, Valloria, Vizmanos, Santa Cruz de Yanguas, Villar del Río, Bretún, Cameros, San Pedro Manrique, San Martín, Valdelavilla, Magaña, Valtajeros, Villar, Ventosa de San Pedro, Matasejún, Los Campos, Valdelagua, Trébago. LE NOSTRE FATTORIE Presso LA HOGUERA coltiviamo le nostre terre ed alleviamo i nostri maiali. La base genetica sulla quale lavoriamo è la RAZZA DUROC, che si caratterizza perché fornisce un’alta qualità di carne e questa particolarità, assieme a un’alimentazione completamente naturale, il cui contenuto principale sono i cereali della zona, oltre al fatto di mantenere un’elevata sanità negli allevamenti, siti in un contesto ambientale impareggiabile, mettono a nostra disposizione la miglior materia prima per la produzione dei nostri INSACCATI, delle CARNI IN CONSERVA e dei PROSCIUTTI; il nostro MAIALE, il più NATURALE.