Jamones y Embutidos La Hoguera: El mejor jamón de nuestra tierra

La empresa. Calidad y Salud

QUALITÄT UND GESUNDHEIT

Bei Embutidos La Hoguera verstehen wir Qualität als "die Suche nach Exzellenz durch kontinuierliche Anstrengungen in allen Unternehmensbereichen und allen seinen Mitarbeitern, um Produkte zu kreieren, herzustellen und zu vermarkten, die nicht nur die von unseren Kunden festgelegten Anforderungen erfüllen, sondern ihre Erwartungen übertreffen, indem sie die Lebensmittelsicherheit, den Respekt für die Umwelt und das Engagement für die soziale Umwelt gewährleisten.

In Bezug auf die Gesundheit sind unsere Produkte gesund, weil sie aus gesunden Schweinen hergestellt werden, die friedlich auf unserem Land leben und keine belastenden Reisen oder Manipulationen erleiden. Darüber hinaus enthält ihr vitamin- und proteinreiches Futter auf Getreidebasis keine gesättigten Fette (Cholesterin).

Selbstverständlich sind unsere Produkte nicht gentechnisch manipuliert und enthalten auch keine Transfette. Sie werden aus den qualitativ hochwertigsten Zutaten hergestellt und zeichnen sich durch mehrfach ungesättigte Fette aus, die der Gesundheit zugutekommen.

 

RESPEKT FÜR DIE UMWELT

Das Unternehmen verfügt derzeit über Druckabflüsse im gesamten inneren Sanitärnetz, die mit Vorrichtungen zur Feststoffrückhaltung ausgestattet sind.

Das gesamte Abwasser wird vor der Einleitung einer Vorbehandlungs- oder Vorreinigungsanlage im Industriegebiet zugeführt, die mit einem Sieb und einem Fettabscheidekasten ausgestattet ist. Nach dieser Behandlung wird das Wasser in das allgemeine Netz eingeleitet, von wo es zur Kläranlage geleitet wird. Wir halten uns strikt an die geltenden Umweltvorschriften:

  • Einleitungen in das Netz mit Abfallbehandlungssystem, Entfernung von Pökelwasser und kommunalen Kläranlagen

  • Wir verwenden keine FCKWs in der Kälteanlage

  • Rücknahme von Knochen und Nebenprodukten aus der Zerlegung durch zugelassene Unternehmen.

  • Sammlung von Kunststoff- und Kartonabfällen, die von einem autorisierten Unternehmen wiederverwendet und recycelt werden.

 

ZUKUNFTSTRATEGIE

Im Jahr 2012 hat sich das Unternehmen Embutidos La Hoguera trotz der schweren Krise, die unser Land erlebt hat, für die Schaffung und Konsolidierung von Arbeitsplätzen, erhöhte Investitionen und den ständigen Kampf um kontinuierliche Verbesserung, Lebensmittelsicherheit und Qualität seiner Produkte entschieden. 

2013 wurde zum Schlüsseljahr für die Entwicklung von Embutidos La Hoguera, denn nach den ersten 25 Jahren des Bestehens begann eine neue Phase, in der die Strategie des Unternehmens noch weiter verstärkt wurde, und zwar auf der Grundlage eines SOLIDEN, PROFITABLEN und ZUKUNFTSFÄHIGEN Unternehmens, das folgende Ziele verfolgt:

  • nachhaltige Entwicklung in einer ländlichen Umgebung,

  • Innovation,

  • F+E+I,

  • Respekt vor der Umwelt,

  • Vereinbarkeit von Familie und Beruf.

 

LEBENSMITTELQUALITÄTSNORMEN

Bei Embutidos La Hoguera sind wir uns des Qualitätsbegriffs sehr bewusst:

  • Eigenschaft oder eine Reihe von Eigenschaften, die einem Produkt innewohnen, und die es ermöglichen, ihn im Hinblick auf den Rest seiner Kategorie zu charakterisieren und zu bewerten.

  • Überlegenheit oder Exzellenz.

  • Charakter, Geist, Persönlichkeit

Aus diesem Grund zeichnet sich Embutidos La Hoguera durch die angesehensten Qualitätszertifikate im Lebensmittelsektor wie die oben genannten aus.

Certificados de calidad

CERTIFICADO IBÉRICO

2018-06-25

Ver certificado

TIERRA DE SABOR

2016-03-29

Ver certificado

MARCA DE GARANTÍA TORREZNO DE SORIA

2018-09-21

Ver certificado

CERTIFICADO SAE

2018-05-15

Ver certificado

CERTIFICADO IFS

2018-04-04

Ver certificado

CERTIFICADO ETG

2017-09-08

Ver certificado

CERTIFICADO ECOLÓGICO

2018-02-15

Ver certificado

CERTIFICADO BRC

2018-05-14

Ver certificado