Debido a la innovación en la elaboración de productos saludables y nuestra preocupación por la innovación, hemos sido premiados  con el galardón FOES empresa innovadora. Desde hace años, en La Hoguera venimos trabajando en la I+D+i de productos que mejoren la salud de los consumidores como respuesta también a una demanda de la sociedad preocupada en consumir productos cada vez más naturales. 

Bajo estas premisas, Embutidos La Hoguera ha puesto en el mercado su nueva línea de productos 100% naturales o 'clean label', sin conservantes ni aditivos químicos o similares, no solo en la elaboración de chorizo sino también de lomo, jamón, paleta y torrezno de Soria, siendo pioneros en la mayoría de estos productos. También ha lanzado la línea de productos ecológicos, certificada el pasado año, La Hoguera BIO.