Jamones y Embutidos La Hoguera: Tierras Altas de Soria

BENVENUTI A SALUMERIA LA HOGUERA

Salumeria Le Hoguera, è una Società Agroalimentare, che iniziava la sua attività nel 1986, a seguito di un Progetto Completo che include l'intera filiera, dalla produzione di suini, macellazione, taglio, alla trasformazione dei prodotti.

La filosofia con cui questo progetto è iniziato parte da quattro partner con l'idea di generare valore aggiunto alla produzione dei suini e, a sua volta creare lavoro per aiutare a sviluppare la zona rurale. Attualmente Salumerie La Hoguera è un’azienda consolidata nel settore alimentare, in continuo sviluppo e con 62 lavoratori.

In Salumeria La Hoguera crediamo che la combinazione di tradizione, tecnologia e ricerca sono le chiavi per produrre alimenti di alta qualità. Questi sono gli slogan per i quali ci siamo impegnati fin dall'inizio e che hanno fatto di La Hoguera un grande marchio impegnato per la salute e il futuro.

ORIGINI

Salumeria La Hoguera inizia la sua attività nel 1975, con la costruzione della prima delle loro fattorie.

Dieci anni più tardi, e una volta rinsaldate le fondamenta per il suo percorso, è nata un'azienda manifatturiera di cui siamo estremamente orgogliosi, e da cui vogliamo ringraziare a tutte le persone che sono o sono stati parte della storia de La Hoguera, per tutti i bei momenti.

Grazie a tutti.

LE NOSTRE FATTORIE

In LA HOGUERA, coltiviamo le nostre terre e alleviamo i nostri suini. Lavoriamo sulla base genetica della RAZZA DUROC, la cui caratteristica principale è la sua carne di alta qualità. I nostri maiali ricevono un alimento interamente naturale il cui contenuto principale sono i cereali dei dintorni. Manteniamo ellevati livelli sanitari nelle nostre fattorie, che si trovano in un contesto ambientale unico. Questo è ciò che ci fa avere la migliore materia prima per la fabbricazione dei nostri SALUMI, prodotti MARINATI e PROSCIUTTI. I nostri MAIALI sono i più NATURALI.

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Video sulle origini de Salumeria La Hogueraa
Vídeo sobre los procesos de Embutidos La Hoguera

UBICAZIONE E SERVIZI

SALUMERIA LA HOGUERA è situata all'interno del borgo di San Pedro Manrique a Soria.

Occupa un terreno di circa 11.723 m2 di superficie, che è delimitata da strade e a sua facciata principale si affaccia sulla strada Carrera Mediana, in un ambiente prevalentemente rurale dove le aree specificamente industriali hanno il minimo contenuto di inquinanti.

San Pedro Manrique è il borgo più importante della regione di Tierras Altas (Altopiano di Soria). Si tratta di una zona di montagna, terreno accidentato, forti venti e persone dure e segnate dal tempo. Questa regione è dove sono state trovate le impronte di dinosauro. Resti preistorici, pitture rupestri, antiche miniere ormai chiuse, fanno di questa zona un paesaggio naturale unico. È bagnato dal fiume Cidacos. I loro comuni sono: Oncala, Las Aldehuelas, Valloria, Vizmanos, Santa Cruz de Yanguas, Villar del Río, Bretun, Cameros, San Pedro Manrique, San Martin, Valdelavilla Magana, Valtajeros, Villar, Ventosa San Pedro, Matasejún, Los Campos, Valdelagua e Trébago.